解析食品溯源系統(tǒng)的功能作用
日期:2020-05-15
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編輯:廣州正牌科技
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食品的質(zhì)量關(guān)乎著我們的身體健康,但是如今市場上假冒偽劣食品的眾多,導(dǎo)致市場混亂,消費(fèi)者不在信任企業(yè)品牌,為此企業(yè)紛紛定制食品溯源系統(tǒng),以此來追溯產(chǎn)品的質(zhì)量,它可以保證生產(chǎn)及物流信息完整可靠,使追溯工具便捷有效。那么接下來小編就給大家介紹一下食品溯源系統(tǒng)具有哪些功能作用吧。
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一、食品溯源系統(tǒng)的功能:
1.原料管理:包括原料采購、檢驗(yàn)、原料追溯、倉儲與供應(yīng)商等。
2.生產(chǎn)管理:包括生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)指令、生產(chǎn)投料、生產(chǎn)質(zhì)檢等。(包括食品類型、生產(chǎn)時間批次、產(chǎn)品管理、產(chǎn)品檢驗(yàn))
3.賦碼管理:用各種噴碼標(biāo)識設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)識,包括生產(chǎn)賦碼管理、入庫賦碼管理。(包括小字符噴碼機(jī)、高解析噴碼機(jī)、TTO熱轉(zhuǎn)印噴碼機(jī)、激光噴碼機(jī)等設(shè)備)
4.倉庫管理:包括產(chǎn)品倉庫、庫位管理、庫存管理、庫內(nèi)管理、庫存報警等。(倉儲、物流系統(tǒng)管理)
5.分銷管理:包括經(jīng)銷商管理、分銷區(qū)域管理、實(shí)現(xiàn)分銷渠道管理、流向管理。
6.防偽管理:客戶端互聯(lián)網(wǎng)查詢系統(tǒng)、短信管理、手機(jī)防偽查詢等。(假貨預(yù)警)
7.防竄管理:防竄貨用戶分銷端查詢系統(tǒng)防竄貨碼制規(guī)則設(shè)計和數(shù)據(jù)統(tǒng)計等。(竄貨管理)
8.營銷管理:會員積分、兌換禮品、兌獎等方式收集產(chǎn)品相關(guān)防偽、防竄數(shù)據(jù)。(銷售終端管理)
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二、食品溯源系統(tǒng)的作用:
1.給消費(fèi)者保障和知情權(quán),讓消費(fèi)者通過這個食品追溯二維碼查到食品的來源以及生產(chǎn)流程和運(yùn)輸過程,要讓消費(fèi)者知道自己吃的東西是否安全。
2.能大大提升企業(yè)的信譽(yù),也能降低生產(chǎn)管理的風(fēng)險,一旦出現(xiàn)問題可迅速召回,并且找到問題的根源所在。
3.記錄產(chǎn)品的各種信息,讓食品有源可追,這樣子不論哪個環(huán)節(jié)出了問題,都可迅速追查,從而讓食品經(jīng)營者自我約束,嚴(yán)格執(zhí)行食品的各項(xiàng)法律規(guī)定,從而確保食品安全。
4.讓食品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究,讓企業(yè)和消費(fèi)者都安心。
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