食品追溯系統(tǒng)是一套利用自動(dòng)識(shí)別技術(shù)和信息化技術(shù)，幫助食品監(jiān)控食品的原輔料、包材、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)者使用等全過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，通過一物一碼全程追溯，為產(chǎn)品提供獨(dú)一的身份標(biāo)識(shí)，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)全程追溯。那么你知道食品追溯系統(tǒng)具有哪些功能和特點(diǎn)嗎？接下來(lái)我們就一起來(lái)看一下吧。
 

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　　一、食品追溯系統(tǒng)的功能：
 
　　1.原料管理:包括原料采購(gòu)、檢驗(yàn)、原料追溯、倉(cāng)儲(chǔ)與供應(yīng)商等。
 
　　2.生產(chǎn)管理：包括生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)指令、生產(chǎn)投料、生產(chǎn)質(zhì)檢等。（包括食品類型、生產(chǎn)時(shí)間批次、產(chǎn)品管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)）
 
　　3.賦碼管理：用各種噴碼標(biāo)識(shí)設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，包括生產(chǎn)賦碼管理、入庫(kù)賦碼管理。（包括小字符噴碼機(jī)、高解析噴碼機(jī)、TTO熱轉(zhuǎn)印噴碼機(jī)、激光噴碼機(jī)等設(shè)備）
 
　　4.倉(cāng)庫(kù)管理：包括產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)、庫(kù)位管理、庫(kù)存管理、庫(kù)內(nèi)管理、庫(kù)存報(bào)警等。（倉(cāng)儲(chǔ)、物流系統(tǒng)管理）
 
　　5.分銷管理：包括經(jīng)銷商管理、分銷區(qū)域管理、實(shí)現(xiàn)分銷渠道管理、流向管理。
 
　　6.防偽管理：客戶端互聯(lián)網(wǎng)查詢系統(tǒng)、短信管理、手機(jī)防偽查詢等。（假貨預(yù)警）
 
　　7.防竄管理：防竄貨用戶分銷端查詢系統(tǒng)防竄貨碼制規(guī)則設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等。（竄貨管理）
 
　　8.營(yíng)銷管理：會(huì)員積分、兌換禮品、兌獎(jiǎng)等方式收集產(chǎn)品相關(guān)防偽、防竄數(shù)據(jù)。（銷售終端管理）
 

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　　二、食品追溯系統(tǒng)的特點(diǎn)：
 
　　1.食品追溯流程透明化：食品追溯系統(tǒng)流程的透明化，強(qiáng)調(diào)每一種食品供應(yīng)鏈成員的參與，強(qiáng)調(diào)每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化，增加了食品溯源的透明度。
 
　　2.食品追溯的標(biāo)準(zhǔn)性：建立在食品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員之間、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈之間實(shí)現(xiàn)了信息的共享與交流。
 
　　3.食品追溯層次多樣性：在地域?qū)哟紊?，可以?duì)一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)、一家企業(yè)直至一個(gè)具體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)行溯源；從產(chǎn)品層次上，可以對(duì)一種食品、一個(gè)批次、一個(gè)食品直至一個(gè)具體的原材料進(jìn)行溯源。因此，體現(xiàn)了食品追溯系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。
 
　　4.食品追溯數(shù)據(jù)的及時(shí)性:夠借助互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境快速定位問題農(nóng)產(chǎn)品危及的范圍、及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)信息、立即開展農(nóng)產(chǎn)品召回工作，有效地防止問題農(nóng)產(chǎn)品的擴(kuò)散，保障消費(fèi)者的健康不受到威脅。
 
　　食品追溯系統(tǒng)不僅可以幫助企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量管理，同時(shí)還能對(duì)于后端倉(cāng)儲(chǔ)、物流、門店銷售、營(yíng)銷等環(huán)節(jié)做出技術(shù)支持，增加客戶粘度和品牌認(rèn)知，打造營(yíng)銷活動(dòng)。如果你也需要搭建食品追溯系統(tǒng)，歡迎來(lái)咨詢我們廣州正牌防偽公司，聯(lián)系電話：，我們有著專業(yè)的防偽團(tuán)隊(duì)，以及設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，可免費(fèi)設(shè)計(jì)，將為您帶來(lái)一站式的防偽解決方案。