目前政府和消費(fèi)者都十分重視食品問(wèn)題，其中，迫切需要解決的是食品飲料行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品竄貨行為，可以對(duì)食品進(jìn)行全方面的流通管理，強(qiáng)調(diào)過(guò)程中的信息和質(zhì)量管理。食品企業(yè)通過(guò)嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理和追溯平臺(tái)應(yīng)用，有效地監(jiān)控食品生產(chǎn)過(guò)程，通過(guò)二維碼的在線掃描，進(jìn)行實(shí)時(shí)質(zhì)量信息的快速采集，確保整個(gè)生產(chǎn)和流通過(guò)程符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
 

 
　　一．一物一碼防竄貨系統(tǒng)是如何操作的？
 
　　1. 通過(guò)平臺(tái)的碼關(guān)聯(lián)管理功能，將單品二維碼與大箱二維碼建立綁定關(guān)系;
 
　　2. 當(dāng)產(chǎn)品在工廠掃描大箱二維碼時(shí)，產(chǎn)品自動(dòng)綁定代理商信息。
 
　　3. 產(chǎn)品從代理 / 分銷商環(huán)節(jié)掃碼出庫(kù)后，產(chǎn)品也與門店信息建立綁定關(guān)系;
 
　　4. 市場(chǎng)監(jiān)察人員用手機(jī)直接掃描貨架上的商品(或倉(cāng)庫(kù)里的大箱)，輸入標(biāo)簽上的物流碼，就可以查看是否竄貨；如果竄貨，系統(tǒng)可以自動(dòng)記錄，并生成統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
 
　　二．防竄貨系統(tǒng)的物流：
 
　　1. 防竄預(yù)警：一旦出現(xiàn)貨物在異地掃碼的情況，在設(shè)置一定的閾值以后，就會(huì)根據(jù)設(shè)置進(jìn)行預(yù)警提示，幫助廠家進(jìn)行數(shù)據(jù)化、可視化管理。
 
　　2. 分銷商管理：分銷商、經(jīng)銷商的竄貨行為會(huì)直接影響到廠家的利益，并且會(huì)影響到廠家對(duì)于貨品銷售各區(qū)域數(shù)據(jù)的掌握，下面我們看看防偽碼是如何實(shí)現(xiàn)防竄貨管理的。
 
　　3. 生產(chǎn)入庫(kù)：竄貨管理以盒或箱為很小發(fā)貨單位，為了方便發(fā)貨，需要進(jìn)行盒、箱、托的采集關(guān)聯(lián)。
 
　　4. 銷售出庫(kù)：下載銷售訂單，訂單內(nèi)含經(jīng)銷商信息，包括收貨地址、收貨人、商品清單等內(nèi)容。
 
　　5. 掃碼出庫(kù)：通過(guò)PDA進(jìn)行掃碼，將操作人、發(fā)貨地、發(fā)貨時(shí)間、商品信息與訂單進(jìn)行關(guān)聯(lián)。
 
　　6、物流追蹤：記錄物流信息，保證運(yùn)輸過(guò)程無(wú)異常，經(jīng)銷商掃碼收貨，確認(rèn)貨物到達(dá)指定地點(diǎn)。
 
　　7、收貨確認(rèn)：經(jīng)銷商掃碼收貨后，將反饋商品信息狀態(tài)，已發(fā)貨變更為已收貨，確認(rèn)商品銷售區(qū)域。
 
　　8、竄貨稽查：竄貨掃碼，將會(huì)記錄掃碼時(shí)間、掃碼地點(diǎn)、掃描者ID，系統(tǒng)根據(jù)發(fā)貨時(shí)所綁定的訂單信息自動(dòng)判斷商品是否在指定區(qū)域，如不在，則進(jìn)行報(bào)警
 
　　一物一碼，目前主要是在商品領(lǐng)域，每個(gè)項(xiàng)目都分配了一個(gè)獨(dú)特的條形碼，原來(lái)是一個(gè)一維條形碼，現(xiàn)在我們直接做了二維可變碼，這兩種形式在每種產(chǎn)品上都附加了單獨(dú)的代碼，以便于在生產(chǎn)企業(yè)中實(shí)現(xiàn)防偽、可追溯性、營(yíng)銷和其他目標(biāo)。自從這個(gè)概念被引入以來(lái)，更多時(shí)候用于產(chǎn)品溯源防偽領(lǐng)域。可以收集和跟蹤產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、分銷、物流配送、購(gòu)物檢查和消費(fèi)者等方面的數(shù)據(jù),完成產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、服務(wù)環(huán)節(jié)的全生命周期管理。完成流程數(shù)據(jù)的追求，完善分銷渠道管理，避免突現(xiàn)，降低企業(yè)物流成本，提高企業(yè)整體管理能力。以上內(nèi)容就是我們今天所知道的，一物一碼防竄貨平臺(tái)，完成渠道防竄管理，為企業(yè)處理防偽、防盜、追蹤、整合、營(yíng)銷、大數(shù)據(jù)管理等功能，方便企業(yè)的管理，提高企業(yè)的銷售業(yè)績(jī)。